Мясопереработка

Среди профильных видов деятельности хозяйства «Александрийское» —  не только животноводство, но и дальнейшая мясопереработка. В хозяйстве успешно функционирует цех убоя и производства колбасных изделий. Продукция цеха неоднократно становилась «Лучшей продукцией года».

 Цех убоя и производства колбасных изделий

• Каждый месяц сотрудники перерабатывают 500 тон сырья.
• Продукция цеха активно реализуется не только в Могилёвской области и других населённых пунктах Беларуси, но и активно экспортируется в Российскую Федерацию.
• Продукты мясопереботки (продукция из свинины, говядины) соответствует строгим требованиям НАССР и СТБ ISO 9001

Соответствие стандартам НАССР и СТБ ISO 9001 – это свидетельство того, что весь процесс мясопереработки – под чётким и бдительным контролем. Такой продукции можно не просто доверять, а быть уверенным в её пищевой безопасности

Более 220 видов продукции!

Хозяйство выпускает более 220 видов продукции, в том числе:

• колбасы,
• фарши,
• паштеты
• полуфабрикаты,
• субпродукты
• зельцы,
• мясные продукты в желе,
• жир.

Важно! Среди полуфабрикатов – как классическая продукция из говядины и свинины (тазобедренная и шейная части, грудинка, рёбра, лопатка, вырезка, покромка), так и оригинальные полуфабрикаты быстрого приготовления (ребрышки в маринаде, шашлык «Александрийский). Востребованностью пользуются фарш «Домашний для блинчиков», полуфабрикат для отбивных котлет.